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Ein Essen mit Familie und Freunden – und dazu die exklusiven Geschmacksaromen traditioneller ayurvedischer Gewürzkompositionen, die sogenannten Churnas. Ob auf der Tafel oder beim Kochen: Sie haben stets die richtige Würzmischung für jeden Dosha-Typ parat. Ihr Lieblings-Churna können Sie zu jedem Gericht einsetzen, oder Sie veredeln damit eines der Rezepte auf dieser Website, die schon viele Hobbyköche begeistert haben. Ausgewählte Gewürze in Spitzenqualität runden Ihr Küchensortiment perfekt ab.

Ein Essen mit Familie und Freunden – und dazu die exklusiven Geschmacksaromen traditioneller ayurvedischer Gewürzkompositionen, die sogenannten Churnas. Ob auf der Tafel oder beim Kochen: Sie... mehr erfahren »
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Ein Essen mit Familie und Freunden – und dazu die exklusiven Geschmacksaromen traditioneller ayurvedischer Gewürzkompositionen, die sogenannten Churnas. Ob auf der Tafel oder beim Kochen: Sie haben stets die richtige Würzmischung für jeden Dosha-Typ parat. Ihr Lieblings-Churna können Sie zu jedem Gericht einsetzen, oder Sie veredeln damit eines der Rezepte auf dieser Website, die schon viele Hobbyköche begeistert haben. Ausgewählte Gewürze in Spitzenqualität runden Ihr Küchensortiment perfekt ab.

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Ajwain/Ajowan ganz, Bio, 50 g
Ajwain gehört zur Familie der Kümmelgewürze und trägt den botanischen Namen Trachyspermum copticum . Das starke Aroma von Ajwain wird durch trockenes Rösten oder Braten in Fett noch verstärkt und passt hervorragend zu Kartoffeln. Ajwain...
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Inhalt 50 g (€ 7,00 * / 100 g)
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Asafoetida Mischung, 100 g
Dieses aromatische Harz wird aus einer Wurzel gewonnen. Man verwendet es wegen seines ausgeprägten Geschmacks nur in kleinen Prisen. Das Gewürzpulver gleicht geschmacklich dem Knoblauch. Wird traditionell verwendet bei:...
Inhalt 100 g
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Asafoetida Mischung, 50 g
Dieses aromatische Harz wird aus einer Wurzel gewonnen. Man verwendet es wegen seines ausgeprägten Geschmacks nur in kleinen Prisen. Das Gewürzpulver gleicht geschmacklich dem Knoblauch. Wird traditionell verwendet bei:...
Inhalt 50 g (€ 5,80 * / 100 g)
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Asafoetida mit Bockshornkleesamen, 50 g
Die Gewürzmischung hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf, süss. Asafoetida hat einen strengen Geruch und wird gerne als Ersatz für Knoblauch verwendet. In der Verbindung mit Bockshornkleesamen ist es milder und gut geeignet...
Inhalt 50 g (€ 8,60 * / 100 g)
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Bockshornklee ganz, Bio, 50 g
Wegen ihres strengen bitteren Geschmacks sollten die Bockshornkleesamen sehr dezent eingesetzt werden. Medizinische Anwendung finden die Bockshornkleesamen im Ayurveda als Tonikum bei Schwächezuständen, angegriffenen Nerven und Stress....
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Inhalt 50 g (€ 6,60 * / 100 g)
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Bockshornklee gemahlen, Bio, 50 g
Wegen ihres strengen bitteren Geschmacks sollten die Bockshornkleesamen sehr dezent eingesetzt werden. Medizinische Anwendung finden die Bockshornkleesamen im Ayurveda als Tonikum bei Schwächezuständen, angegriffenen Nerven und Stress....
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Churna Pitta, Bio, 35 g
Länger frisch. Besser portionierbar. Lichtgeschützt verpackt, mit drei unterschiedlich großen Streuöffnungen. Dieses Churna zeichnet sich durch seine mild-exotische, feine Würze aus. Mit Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, Kardamom, Ingwer...
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Inhalt 35 g (€ 15,43 * / 100 g)
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Churna Vata, Bio, 35 g
Länger frisch. Besser portionierbar. Lichtgeschützt verpackt, mit drei unterschiedlich großen Streuöffnungen. Würziger, Curry-ähnlicher Geschmack. Mit Kreuzkümmel, Bockshornklee, Gelbwurzel (Tumerik), Asa-Foetida und Ingwer....
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Curry indisch gemahlen, Bio, 40 g
Eine klassische Curry-Gewürzzubereitung, nicht zu scharf und doch mit Pfiff. Sie gibt den Speisen das typisch indische Würzaroma. Curry ist eine britische Erfindung, um den Geschmack indischer Speisen mit geringem Aufwand zu imitieren....
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Fenchelsamen ganz, Bio, 50 g
Der Geschmack von Fenchelsamen ist süß, etwas herb und leicht scharf. Wird traditionell verwendet bei: Krämpfen, Menstruationsbeschwerden, Verdauungsproblemen (Blähungen, Koliken, usw.), zur Reinigung der Ausscheidungsorgane, zum...
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Flohsamen gemahlen, Bio, 250 g
Wird traditionell verwendet bei: Durchfall, Verstopfung, Bindung von Giftstoffen im Darm, Darmträgheit und Vata Ungleichgewicht;
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Würzig-scharfe Mischung, die jedes ayurvedische Gericht schmackhaft und bekömmlich macht. Sie wirkt erwärmend und stärkt Agni (Verdauungsfeuer). Garam Masala ist in Indien sehr verbreitet und gibt jedem Essen «typisch indischen» Geschmack.
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Gewürzmischung für Kräuter-Detox Kapha, 50 g
Diese Gewürzmischung wird als Kräuterabkochen während der Kräuter-Detox-Kur (Entschlackungskur für 7 Tage) verwendet. Sie kann jedoch auch zum Würzen von Gemüse, Reis, etc. verwendet werden. Anmerkung: Der Inhalt der Gewüzrmischung hat...
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Golden Milk, Gewürzmischung, Bio, 50 g
Diese Gewürzmischung aus kontrolliert biologischem Anbau dient zur Verfeinerung von Milch. Laut Ayurveda wird Milch als besonders nährendes und gesundheitsförderndes Getränk angesehen. Kurkuma wirkt entzündungshemmend, stärkt das...
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Inhalt 50 g (€ 11,60 * / 100 g)
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Ingwer gemahlen, Bio, 50 g
Ingwer nimmt eine Sonderstellung unter allen Gewürzen ein. Er gehört zu den Stammgewürzen in der Ayurvedischen Küche. Die ätherischen Öle des Ingwers regen traditionell die Galle an, senken den Cholesterinspiegel, fördern die...
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Kala Namak oder auch als schwarzes Steinsalz genannt, ist ein salziges, stechend riechendes Würzmittel. Kala Namak wird in der indischen Küche für verschiedene Masalamischungen wie Garam Masala verwendet. Auch Speisen wie Chutneys und...
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Kapha Churna Balance, Bio, 50 g
Die Gewürzmischung Kapha kann direkt auf fertige Gerichte gegeben werden, weil ein Teil der Gewürze vor dem Vermahlen bereits angeröstet wurde. Die ausgewählten Gewürze sollen eine gute Bekömmlichkeit der Speisen unterstützen
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Kardamom ganz MIT Schale, Bio, 30 g
Kardamom schmeckt süßlich, kräftig und erinnert ein wenig an Eukalyptus. Gemahlen passt dieses Gewürz sehr gut zu Süßspeisen, aber auch zu Blumenkohl und Dalgerichten. Kardamom ist ein sattvisches Gewürz, das Öle enthält, die laut...
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Kardamom gemahlen mit Schale, Bio, 30 g
Kardamom schmeckt süßlich, kräftig und erinnert ein wenig an Eukalyptus. Gemahlen passt dieses Gewürz sehr gut zu Süßspeisen, aber auch zu Blumenkohl und Dalgerichten. Kardamom ist ein sattvisches Gewürz, das Öle enthält, die laut...
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