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Ajwain gehört zur Familie der Kümmelgewürze und trägt den botanischen Namen Trachyspermum copticum . Das starke Aroma von Ajwain wird durch trockenes Rösten oder Braten in Fett noch verstärkt und passt hervorragend zu Kartoffeln. Ajwain...
Inhalt 50 g (€ 6,80 * / 100 g)
€ 3,40 *
Dieses aromatische Harz wird aus einer Wurzel gewonnen. Man verwendet es wegen seines ausgeprägten Geschmacks nur in kleinen Prisen. Das Gewürzpulver gleicht geschmacklich dem Knoblauch. Wird traditionell verwendet bei:...
Inhalt 50 g (€ 5,80 * / 100 g)
€ 2,90 *
Die Gewürzmischung hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf, süss. Asafoetida hat einen strengen Geruch und wird gerne als Ersatz für Knoblauch verwendet. In der Verbindung mit Bockshornkleesamen ist es milder und gut geeignet...
Inhalt 50 g (€ 8,40 * / 100 g)
€ 4,20 *
Wegen ihres strengen bitteren Geschmacks sollten die Bockshornkleesamen sehr dezent eingesetzt werden. Medizinische Anwendung finden die Bockshornkleesamen im Ayurveda als Tonikum bei Schwächezuständen, angegriffenen Nerven und Stress....
Inhalt 50 g (€ 6,40 * / 100 g)
€ 3,20 *
Wegen ihres strengen bitteren Geschmacks sollten die Bockshornkleesamen sehr dezent eingesetzt werden. Medizinische Anwendung finden die Bockshornkleesamen im Ayurveda als Tonikum bei Schwächezuständen, angegriffenen Nerven und Stress....
Inhalt 50 g (€ 6,20 * / 100 g)
€ 3,10 *
Chia kann als Ganzes gegessen werden und muss nicht gemahlen werden (z.B. als vorzügliches Müsli). Man kann Chia allein oder gemischt mit Fruchtshakes, Joghurt, Säften, Suppen, Salaten, Omeletts, Frühstücksflocken etc. essen. Es kann...
Inhalt 100 g
€ 3,50 *
Länger frisch. Besser portionierbar. Lichtgeschützt verpackt, mit drei unterschiedlich großen Streuöffnungen. Gleichen Sie ein etwas schwer verdauliches Essen gekonnt aus, indem Sie mit etwas Kapha Churna eine angenehme Schärfe in Ihr...
Inhalt 35 g (€ 15,43 * / 100 g)
€ 5,40 *
Länger frisch. Besser portionierbar. Lichtgeschützt verpackt, mit drei unterschiedlich großen Streuöffnungen. Dieses Churna zeichnet sich durch seine mild-exotische, feine Würze aus. Mit Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, Kardamom, Ingwer...
Inhalt 35 g (€ 15,43 * / 100 g)
€ 5,40 *
Eine klassische Curry-Gewürzzubereitung, nicht zu scharf und doch mit Pfiff. Sie gibt den Speisen das typisch indische Würzaroma. Curry ist eine britische Erfindung, um den Geschmack indischer Speisen mit geringem Aufwand zu imitieren....
Inhalt 40 g (€ 6,50 * / 100 g)
€ 2,60 *
Der Geschmack von Fenchelsamen ist süß, etwas herb und leicht scharf. Wird traditionell verwendet bei: Krämpfen, Menstruationsbeschwerden, Verdauungsproblemen (Blähungen, Koliken, usw.), zur Reinigung der Ausscheidungsorgane, zum...
Inhalt 50 g (€ 5,80 * / 100 g)
€ 2,90 *
Wird traditionell verwendet bei: Durchfall, Verstopfung, Bindung von Giftstoffen im Darm, Darmträgheit und Vata Ungleichgewicht;
Inhalt 250 g (€ 2,76 * / 100 g)
€ 6,90 *
Würzig-scharfe Mischung, die jedes ayurvedische Gericht schmackhaft und bekömmlich macht. Sie wirkt erwärmend und stärkt Agni (Verdauungsfeuer). Garam Masala ist in Indien sehr verbreitet und gibt jedem Essen «typisch indischen» Geschmack.
Inhalt 50 g (€ 8,20 * / 100 g)
€ 4,10 *
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