Ajwain/Ajowan ganz, Bio, 50g
Ajwain gehört zur Familie der Kümmelgewürze und trägt den botanischen Namen Trachyspermum copticum . Das starke Aroma von Ajwain wird durch trockenes Rösten oder Braten in Fett noch verstärkt und passt hervorragend zu Kartoffeln. Ajwain vermehrt Pitta und reduziert das Vata-Dosha.
Wird traditionell verwendet bei: Blähungen, schwachem Appetit, trägem Stoffwechsel, übermäßigem Vata, zum Abbau von Ama;
Ideal für: Eintöpfe, Aufläufe, Backofengemüse;
Kann verwendet werden wie: Majoran;
Produktinfo Anzeigen | Geschmack: | frisch-aromatisch, scharf, leicht bitter |
| Verpackung: | Kraftpapier braun mit Druckverschluss und Fensterstreifen aus Plastik, Aromaverschluss |
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