Gelber Mung-Dal

Zutaten

  • 300 g gelbe Mungbohnen
  • 1 EL Ghee
  • 1 TL braune Senfsamen
  • 1 TL ganzer Kreuzkümmel
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL gemahlener Kurkuma
  • 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Asafoetida
  • 1 l heißes Wasser
  • 1 Lorbeerblatt
  • etwas Steinsalz

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