-
Zucker karamelisieren lassen, Milch darauf gießen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
-
Inzwischen gemahlene Mandeln, Reis und Kardamom mit ein bisschen Milch verrühren und zur Karamelmilch geben.
-
Unter ständigem Rühren 5-10 Minuten köcheln lassen und etwas andicken lassen.
-
In Dessertschälchen füllen.
Tipp:
Zusätzlich etwas Vanille und etwas Rosenblütenwasser (zum Schluss) dazugeben ergibt das "Tüpfelchen auf dem "i".
1 EL Kokosmus dazu - in Dessertschälchen gefüllt und erkaltet mit etwas Mangosoße und/oder Schlagobers schmeckt köstlich!
