Schwierigkeit
Leicht
Mengenangaben
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Min.
Zubereitungszeit
15 Min
Zutatenliste
100 g Knödelbrot
200 ml Milch / Pflanzenmilch
100 g Brennnessel
100 g Bärlauch
½ TL Kreuzkümmel gemahlen
½ TL Koriander gemahlen
¼ TL Muskatnuss gemahlen
Salzen und Pfeffern nach Bedarf
Ghee zum Herausbacken
Zubereitung
-
Knödelbrot mit heißer Milch übergießen, salzen und ziehen lassen!
-
Brennnessel und Bärlauch waschen und klein schneiden.
-
Gewürze in Ghee anrösten. Brennnessel/ Bärlauch hinzufügen, salzen kurz durchdünsten.
-
Knödelbrot und Bärlauch/Brennnessel vermischen und kleine »Schnitzel« formen.
-
In heißem Ghee ausbacken.
Tipp:
Kombinierbar mit: Joghurtdip, Petersilienkartoffel, KarottenpüreeZutaten aus dem Shop:
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