Bananen-Zitronen Lassi

Bananen-Zitronen Lassi

Schwierigkeit
Mittel

Mengenangaben
4 Personen

Zutatenliste

  • 4 Zitronen (Saft davon)
  • 1 Banane
  • 2 EL Rosenwasser
  • 1 Tasse frischer Joghurt (selbstgemacht)
  • 4 Tassen Wasser
  • 1/2 TL Kardamom gemahlen
  • 1/2 TL Zimt gemahlen
  • 1 Msp. echte Vanille gemahlen
  • etwas Sharkarazucker
  • Minzblätter

Zubereitung

Die Zitronen halbieren und auspressen. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.

Nun alle Zutaten in einem Mixer schön schaumig mixen, in 4 Gläser füllen, mit Minzblätter garnieren und genießen.

Das Lassi ist nicht so sauer, wie es sich vielleicht zunächst liest. Banane und Sharkarazucker gleichen die Säure sehr gut aus.

 

 

Tipps:

  • Lassi sollte nicht zu kalt serviert werden. Am bekömmlichsten ist es bei Zimmertemperatur.

  • Lassi kann süß, salzig oder fruchtig getrunken werden.

  • Nach Sonnen-Untergang sollte kein Lassi mehr getrunken werden.

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