Mohnnudeln mit Erdbeersauce

Zutaten

  • 500 g mehlige Kartoffeln
  • eine Prise Salz
  • 3 Dotter
  • 200 g glattes Mehl
  • 20 g Grieß
  • 40 g flüssige Butter

Erdbeersauce:

  • 1 Tasse (1/4 kg) Erbeeren
  • 1 TL Kardamom
  • 1/2 TL Ingwer
  • eine Prise Pfeffer gemahlen
  • etwas Zitronensaft
  • Sharkarazucker nach Bedarf

Mohnmischung:

  • 80 g Butter
  • 120 g gemahlener Mohn
  • 40 g Sharkarazucker

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Zutaten
Ayurvedisches Steinsalz, 250 g
Ayurvedisches Steinsalz, 250 g
€ 6,70 *
Ingwer gemahlen, Bio, 50 g
Ingwer gemahlen, Bio, 50 g
€ 2,80 *
Kardamom gemahlen mit Schale, Bio, 30 g
Kardamom gemahlen mit Schale, Bio, 30 g
€ 4,30 *

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