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Chia-Samen in warmem Wasser einweichen. Zirka 5 Minuten ziehen lassen, bis sie eine weiche Konsistenz bekommen.
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Früchte waschen, klein schneiden, Zitronensaft über die Früchte gießen.
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Chia-Samen hinzufügen, Rosenblütenhydrolat und restliche Gewürze unterheben und gut ziehen lassen.
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Zum Schluss mit Rosenblüten, Lavendelblüten und Melisse garnieren.
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Bei Bedarf süßen.
Tipp:
Schmeckt bei heißem Wetter besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis!
