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Gemüse waschen und schneiden.
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Gewürze mit Ghee in einer Pfanne (ohne Paprikapulver) langsam rösten.
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Gemüse dazugeben etwas anbraten und mit ca. 1/8 l Wasser ablöschen, Paprikapulver dazugeben und aufkochen lassen. Temperatur zurückschalten und das Gemüse weich dünsten.
Tipp: Zum Schluss ca. 1/8 l Obers in die Pfanne zum Gemüse geben.
