Kräuter-Topfen-Joghurt-Creme mit Karotten- und Süsskartoffelchips

31.07.2017

ZUBEREITUNG:

 Creme:

  1. Kräuter waschen und fein schneiden, alle anderen Zutaten beimengen und gut verrühren.
  2. Sollte die Masse zu fest sein etwas Wasser einrühren.

Chips:

  1. Gemüse waschen. Karotten in Längsstreifen und Süsskartoffeln in feine Scheiben schneiden.
  2. Kokosfett mit dem Pinsel auf dem Backblech verteilen, die geschnittenen Süsskartoffelscheiben und Karottenstifte auflegen und salzen, 1/8 l Glas Wasser auf das Blech leeren und ins vorgeheizte Rohr bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.

 Die warmen Chips mit der Kräutercreme auf den Teller anrichten und genießen!

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Tags: Kokosfett

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