Vegane Nuss-Dattel-Creme

Vegane Nuss-Dattel-Creme

Schwierigkeit
Mittel

Mengenangaben
4 Personen

Zutatenliste

  • BODEN
  • 100 g Walnüsse
  • 5 weiche Datteln
  • 1/2 TL Vanille
  • 1/2 Tasse Kaffee (oder Dinkelkaffee, Rajas Cup,..)
  • CREME
  • 250 g Cashewnüsse
  • 200 ml Reis Drink ungesüßt (Hafer, Mandelmilch,...)
  • 60 ml Dattelsirup
  • 60 g zerlassenes Kokosfett duftend
  • 1 Prise ayurvedisches Steinsalz
  • 1/2 TL Vanille oder Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Boden:

  1. Alle Zutaten wie: Nüsse, Datteln, Kaffee und Vanille vermengen, mit einem Blender mixen bis eine cremige Masse entsteht.
  2. In 6 Gläser zur Hälfte befüllen.

Creme:

  1. Alle Zutaten wie oben angeführt mit einem Blender zu einer geschmeidigen Creme mixen.
  2. Die Creme auf die 6 Gläser aufteilen und diese anschließend für 20 Minuten ins Gefrierfach stellen.
  3. Gläser herausnehmen mit Kakaopulver bestäuben und für weitere 6 Stunden in den Kühlschrank geben.

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