Grießschmarren mit Heidelbeeren

Grießschmarren mit Heidelbeeren

Schwierigkeit
Leicht

Mengenangaben
4 Personen

Vorbereitungszeit
10 Minuten

Zubereitungszeit
1,10 Std.

Grundinformation zu den Doshas

Wir haben für Sie unsere Rezepte entsprechend nach den Doshas aufgebaut. So haben Sie die Möglichkeit, Rezepte direkt auf Ihr vorherrschendes Dosha anzupassen. Wählen Sie im unteren Bereich ihr Dosha aus und die passenden Zutaten werden Ihren automatisch angezeigt. Kennen Sie Ihr Dosha nicht, machen Sie hier den Test oder lassen Sie sich von Ihrem Gefühl/Geschmack leiten.

Vorherrschendes Vata braucht wärmende, süße Geschmacksrichtungen, vorherrschendes Pitta soll milde Gewürze verwenden und dominantes Kapha braucht stimulierende Zutaten.

Bitte wählen Sie Ihr Dosha:

Zutatenliste Vata

150 g Butter

80 g Sharkara Zucker

250 g Weizengrieß

400 ml Hafermilch

300 ml Wasser

6 Stk. Datteln geschnitten

1 Prise Steinsalz

1 MSP Vanille gemahlen

1 MSP Kardamom gemahlen

¼ TL Zimt gemahlen

2 Tasse Heidelbeeren als Kompott

Dattelsirup nach Bedarf

Zubereitung

  1. Butter in einer Pfanne schmelzen, Sharkara Zucker und Grieß darin anrösten.

  2. Hafermilch, Wasser, Trockenfrüchte und Gewürze gemeinsam aufkochen.

  3. Die Masse in die Pfanne einrühren und aufkochen.

  4. Auflaufform mit Ghee einfetten, befüllen und im Rohr bei 180° ca. 1 Stunde goldbraun backen.

  5. Servieren mit Heidelbeeren oder Früchten der Saison und mit Dattelsirup garnieren.

Tipp:

Mit Obers oder Vanilleeis verfeinern.
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Zutaten aus dem Shop:

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