Schwierigkeit
Leicht
Mengenangaben
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Unser Feinschmecker Tipp
Mit selbstgemachten Gemüsesud aufgießen und 1 Schuss Obers verfeinernBitte wählen Sie Ihr Dosha:
Zutatenliste Vata
| 150 g Sellerieknolle |
| 2-3 Stk. Karotten |
| 1 Fenchelknolle |
| 1 TL Braune Senfsamen |
| ½ TL Koriander gemahlen |
| ¼ TL Ingwer gemahlen |
| ¼ TL Gelbwurz gemahlen |
| 1,5 EL Ghee |
| 4-6 EL Weizengrieß |
| 1 TL Flohsamen gemahlen |
| 2 l Wasser |
| Steinsalz und Pfeffer nach Bedarf |
Zubereitung
-
Gemüse waschen, schälen und würfelig schneiden.
-
Gewürze in Ghee anrösten, Gemüse hinzufügen und mitrösten.
-
Grieß unterrühren und Flohsamen beimengen.
-
Mit Wasser ablöschen.
-
Nach Bedarf salzen und pfeffern.
Tipp:
Mit Sprossen/Küchenkräutern garnieren.Zutaten aus dem Shop:
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(€ 3,80 * / 100 g)
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