Schwierigkeit
Leicht
Mengenangaben
4 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Unser Feinschmecker Tipp
Handgemachtes Laddu ( indisches süßes Kichererbsenkonfekt) schmeckt vorzüglich zu einer Tasse ChaiBitte wählen Sie Ihr Dosha:
Zutatenliste Vata
- ein kleines Stück frischer Ingwer
- 4 Schotten Kardamom ganz, aufbrechen
- 1/4 TL Zimt Ceylon gemahlen
- 250 ml Kuh- oder Hafermilch
- 250 ml heißes Wasser
- 2 - 4 TL loser Schwarztee (je nach Stärke)
- etwas Sharkarazucker zum Süßen
Zubereitung
- Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, Kardamom mit Schale ganz aufbrechen und die anderen Gewürze in 250 ml Milch aufkochen, zudecken und zirka 8 Minuten ziehen lassen.
- 250 ml Wasser aufkochen, Schwarztee überbrühen, 3 Minuten ziehen lassen und abseihen.
- Zum Schluss die Gewürzmilch mit dem Schwarztee vermischen und mit Sharkarazucker süßen.
Tipp: Wir verwenden Assam bio und Darjeeling Tee bio , da diese Sorten sich in Geschmack und Farbe besonders gut ergänzen.
Beide Teesorten gibt es auch entkoffeiniert.
Zutaten aus dem Shop:
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Kardamom gemahlen mit Schale, Bio, 30g
Kardamom schmeckt süßlich, kräftig und erinnert ein wenig an Eukalyptus. Gemahlen passt dieses Gewürz sehr gut zu Süßspeisen, aber auch zu Blumenkohl und Dalgerichten. Kardamom ist ein sattvisches Gewürz, das Öle enthält, die laut...
5,50 €
(€ 18,33 * / 100 g)
Zimt Ceylon gemahlen, Bio, 50g
Nach ayurvedischem Verständnis soll Zimt eine allgemein kräftigende Qualität haben und unterstützend sein bei Stress und Nervosität. Er gleicht alle drei Doshas aus, fördert die Agnis (Verdauungsfeuer) und ist auch für Pitta-Typen gut...
3,60 €
(€ 7,20 * / 100 g)
Sharkara ayurvedischer Rohrzucker, 500g
Sharkara wird im Ayurveda unter allen Zuckerarten als die hochwertigste angesehen. Er wird aus Zuckerrohr gewonnen und auch als ayurvedischer Kandiszucker bezeichnet. Bei der Herstellung werden durch die langsame Kristallisierung...
8,90 €
(€ 1,78 * / 100 g)
Haferdrink natural, Bio, 1L
Der Haferdrink Natural von Natumi ist rein pflanzlich und wird in Deutschland ohne Zuckerzusatz produziert. Der Haferdrink schmeckt durch den Fermentationsprozess süß, dies entsteht durch die milde Eigensüße des Hafers. Genießen Sie den...
2,10 €
(€ 0,21 * / 100 ml)
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