Reissuppe
Schwierigkeit
Mittel
Mengenangaben
1 Personen
Zutatenliste
1 Tasse Taraori Basmatireis
2 L Wasser
1 TL Vata, Pitta oder Kapha Churna
falls nicht vorhanden verwenden Sie:
-¼ TL Koriander gemahlen
-¼ TL Kreuzkümmel gemahlen
-¼ TL Fenchel ganz
-¼ TL Kurkuma gemahlen
-1 MSP Ingwer oder Pfeffer
Steinsalz nach Bedarf
Frische Küchenkräuter
Zubereitung
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Basmatireis gut waschen. Reis mit 2 Liter Wasser zustellen und 1 Stunde leicht köcheln lassen.
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Fügen Sie 1 TL Churna bei und rühren Sie um.
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Sollten Sie kein Churna/Gewürzmischung zur Hand haben, verwenden Sie Koriander,
Kreuzkümmel, Fenchel, Kurkuma und Ingwer oder Pfeffer.
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Salzen nach Bedarf.
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Die Menge des Basmatireises reicht für Mittag- und Abendessen.
Tipp: Garnieren Sie die Suppe mit frisch geschnittenen Kräutern.
