Quittencrumble
Schwierigkeit
Mittel
Mengenangaben
4 Personen
Zutatenliste
- 3 Quitten
- 3 Äpfel oder Birnen
- 150 g glattes Weizenmehl
- 100 g Butter
- 50 g Sharkara ayurvedischer Rohrzucker
- 1/2 TL gemahlener Kardamom
- 1 MS gemahlene Vanille
- Obers
Zubereitung
-
Die Quitten schälen, in 1/8 schneiden und weich kochen.
-
Die Äpfel oder Birnen schälen, vierteln und in eine feuerfeste Form mit gekochten Quitten geben.
Teig:
-
Mehl, geschnittene Butter und Zucker abbröseln.
-
Danach Vanille und Kardamom untermischen und über das Obst streuen.
-
Bei 180 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen. Mit geschlagenen Obers servieren.
Zutaten aus dem Ayurvedashop
Loading...
