Zur Startseite gehen
Dosha-Test
Webinare
Rezepte
Blog
€ 0,00*
Rezepte / Hauptspeisen

Nudelpfanne

Schwierigkeit

Einfach

Mengenangaben

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Unser Feinschmecker Tipp

Die Nudelpfanne mit geriebenen Käse servieren.

Zutatenliste

  • 2 EL Ghee
  • 500 - 600 g Wurzelgemüse der Saison wie Karotten, Pastinaken, Süßkartoffel,.
  • 400 g Spiralen aus Weizen
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Koriander gemahlen
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 TL Ingwer gemahlen
  • 1 TL Kurkuma
  • 4 Messerspitzen Asafötida
  • 1 TL Steinsalz
  • 1/8 l - 1/4 l Schlagobers (oder etwas Olivenöl oder Kokosmilch)

Zubereitung

  1. Gewürze in Ghee anrösten und Salz dazugeben.

  2. Danach das klein geschnittene Gemüse und die Nuden in den Topf geben und kurz durchmischen. Mit Obers und etwas mehr als einen halben Liter Wasser aufgießen, den Topf mit dem Deckel schließen und zum Kochen bringen (20 - 25 Minuten). Danach die Temperatur reduzieren.

  3. Zum Schluss kann mit frischen Kräuter garnieren.

 

Zutaten aus dem Ayurvedashop

Erwachsener, Weiblich, Person, Frau, Behälter für Farbe
Asafoetida Mischung, 50g
€ 3,20*

50 g (€ 6,40* / 100 g)

Details
Flasche, Glas, Lotion
Steinsalz ayurvedisch, 250g
€ 8,99*

250 g (€ 3,60* / 100 g)

Details
Kurkuma gemahlen, Bio, 50g
Kurkuma gemahlen, Bio, 50g
€ 3,50*

50 g (€ 7,00* / 100 g)

Details
Puder, Postfach
Ingwer gemahlen, Bio, 50g
€ 3,10*

50 g (€ 6,20* / 100 g)

Details
Koriander gemahlen, Bio, 50g
Koriander gemahlen, Bio, 50g
€ 2,90*

50 g (€ 5,80* / 100 g)

Details
Kreuzkümmel gemahlen, Bio, 50g
Kreuzkümmel gemahlen, Bio, 50g
€ 5,10*

50 g (€ 10,20* / 100 g)

Details
Kann, Zinn
Original Bio Ghee, Bio, 350g
€ 16,95*

350 g (€ 4,84* / 100 g)

Details