Mango-Kokospudding
Schwierigkeit
Mittel
Mengenangaben
4 Personen
Zutatenliste
- 400 ml Wasser
- ca. 50 g Kokoscreme (oder ca. 2 EL Kokosmilch)
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 1 Glas Mangopulpe
- je 1 MSP Zimt, Kardamom und Ingwer
- ½ Becher Schlagobers
- 2 EL Zucker
- Kokosflocken
- Melissenblätter
Zubereitung
-
Wasser, Kokoscreme, Zucker und Gewürze aufkochen und Puddingpulver einrühren.
-
Den Topf vom Herd nehmen und die Mangopulpe untermischen.
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Auskühlen lassen und vor dem Servieren das steif geschlagene Obers unterheben.
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Mit Kokosflocken und einem Melissenblatt garnieren
Zutaten aus dem Ayurvedashop
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