Mango-Dattel-Bällchen
Schwierigkeit
Mittel
Mengenangaben
4 Personen
Zutatenliste
- 10 saftige Datteln
- 3 EL Kokosraspeln
- 50g Rosinen
- 2 EL Mangomus
- 2 EL gemahlene Mandeln
- 1 Messerspitze Vanille gemahlen
- 1 Messerspitze Ingwer gemahlen
- 1 Messerspitze Kardamom gemahlen
- etwas Wasser
Zubereitung
-
Datteln und Rosinen ganz fein schneiden. 2 EL Mangomus hinzugeben und eventuell mit einem Pürierstab pürieren.
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Danach 3 EL Kokosflocken, 2 EL gemahlene Mandeln und Gewürze zugeben. Wenn gewünscht etwas Sharkara hinzufügen.
-
Falls die Masse zu fest ist ein bisschen Wasser beimengen und ziehen lassen. Danach kleine Bällchen formen und in Kokosflocken wälzen.
Zutaten aus dem Ayurvedashop
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