Herbstliches Heißgetränk
Schwierigkeit
Einfach
Mengenangaben
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Unser Feinschmecker Tipp
Gerne können Sie die Früchte der Jahreszeit anpassen z. B. im Sommer Erdbeeren, eine Hand voll Johannisbeeren, usw.
Zutatenliste
1 Zitrone, 1 Orange, bio
Apfelschalen, bio
3 Nelken ganz
1 Zimtrinde, 2 Sternanis
1 TL Süßholzwurzel geschnitten
1 TL Fenchelsamen ganz
1 TL Anis ganz
3 Kpsl. Kardamom ganz
½ TL Ingwer gemahlen
3 Pimentkörner
1 ½ l Wasser
ca. 50 ml Holundersirup
einige frische Salbei-Blätter
Zubereitung
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Orangen und Zitronen waschen, halbieren. Jeweils eine Hälfte davon in Scheiben schneiden, die andere Hälfte auspressen.
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Apfelschalen und Gewürze mit 1 ½ l Wasser in einem Topf aufkochen lassen.
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Mit Holundersirup süßen. Orangen- und Zitronen-Scheiben, den ausgepressten Saft sowie die Kräuter beimengen und 20 Min. ziehen lassen.
