Gitterkuchen mit Obst

Schwierigkeit

Einfach

Mengenangaben

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Servieren Sie den Kuchen mit ein bisschen Obers

Zutaten für den Teig:

125 g Butter

250 g Dinkelmehl

80 g Sharkara Zucker

10 g Marzipan

¼ TL Zimt

½ TL Kardamom

Zutaten für den Belag:

4 EL Apfelmus

¼ TL Vanille

¼ TL Nelke

1 EL Flohsamen gemahlen

4 große Äpfel fein geschnitten

Apfel waschen und in feine Stückchen schneiden.
Zutaten für den Teig gut vermengen und 2/3 des Teiges in eine befettete Tortenform geben.
Apfelmus mit Gewürzen und Flohsamen vermischen und auf den Teig auftragen, dann die geschnittenen Äpfel darauf verteilen.
Aus dem übrigen Drittel des Teiges eine Teigrolle formen und in kleine Stückchen schneiden. Mit der Hand viele kleine Würstchen rollen, flach drücken und auf den Teig in Form eines Gitters auflegen.
Bei ca. 175°C im Backofen für 45 min. backen