Brauner Basmatireis
Schwierigkeit
Mittel
Mengenangaben
4 Personen
Zutatenliste
Verwenden Sie, wenn möglich, biologische Produkte!
- 1 Häferl Basmatireis braun
- 2 Häferl Wasser
- 1 EL Ghee
- 1 EL Kreuzkümmel ganz
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz nach Bedarf
Zubereitung
-
Basmatireis braun durchwaschen und eine 1/2 Stunde in warmen Wasser einweichen.
-
In der Zwischenzeit Ghee in einem Topf erhitzen, Kurkuma und Kreuzkümmel darin anrösten.
-
Gewaschenen Reis dazugeben und mit angegebener Menge Wasser aufgießen; etwas salzen, aufkochen lassen; dann auf kleine Stufe zurückdrehen und zudecken.
-
Nach ca. 45 min. Kochplatte ausschalten und weitere 15 min. quellen lassen.
Tipp: Passt gut zu Paprikagemüse oder Kürbis-Karotten-Curry
Zutaten aus dem Ayurvedashop
Loading...
Loading...
