Mung-Dal, Mungbohnen gelb, Bio, 500g Classic Ayurveda
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Mung-Dal, Mungbohnen gelb, Bio, 500g Classic Ayurveda
Diese Mungbohnen sind geschält und halbiert. Mungbohnen bereichern in Indien fast jedes Gericht. Für eine vegane Ernährung sind sie eine reichhaltige und nahrhafte Quelle für pflanzliches Eiweiß. Wegen ihrer leichten Verdaulichkeit sind sie eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Indien. Es werden daraus köstliche Dal- und Currygerichte zubereitet. Mungbohnen mit Reis und Gewürzen bilden das klassische „Kitchari“.


Zutaten
gelbe Mungbohnen, Bio
Nährwerte
Energie | 1.281 kj 304,0 kcal |
Fett | 1,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 41,5 g |
davon Zucker | 3,1 g |
Ballaststoffe | 17,3 g |
Eiweiß | 23,1 g |
Salz | 0,023 g |
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Keine
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