Mung-Dal, Mungbohnen gelb, Bio, 500g Classic Ayurveda
Diese Mungbohnen sind geschält und halbiert. Mungbohnen bereichern in Indien fast jedes Gericht. Für eine vegane Ernährung sind sie eine reichhaltige und nahrhafte Quelle für pflanzliches Eiweiß. Wegen ihrer leichten Verdaulichkeit sind sie eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Indien. Es werden daraus köstliche Dal- und Currygerichte zubereitet. Mungbohnen mit Reis und Gewürzen bilden das klassische „Kitchari“.
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