Senfsamen gelb ganz, Bio, 50 g

Senfsamen gelb ganz, Bio, 50 g
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Produktinformationen "Senfsamen gelb ganz, Bio, 50 g"

In Indien werden die Samen vor der Verwendung in einer trockenen Pfanne erhitzt, bis sie sich grau verfärben. Dadurch verändert sich der Geschmack völlig: Die Körner bekommen ein eigenartig nussiges Aroma, das sich mit keinem anderen Gewürz vergleichen lässt. Die gelblichen Senfkörner lassen sich zusammen mit anderen Gewürzen auch zu mild schmeckenden Speisensenf verarbeiten.

Wird traditionell verwendet bei:

Blähungen, Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Darmträgheit, Kopfschmerzen und zur Anregung der Verdauung

Ideal für:

Dal, Curry, Huhn, Pickles, Saucen und eingelegten Gemüsen.

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