Mango-Dattel-Bällchen

Mango-Dattel-Bällchen

Schwierigkeit
Mittel

Mengenangaben
4 Personen

Zutatenliste

  • 10 saftige Datteln
  • 3 EL Kokosraspeln
  • 50g Rosinen
  • 2 EL Mangomus
  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • 1 Messerspitze Vanille gemahlen
  • 1 Messerspitze Ingwer gemahlen
  • 1 Messerspitze Kardamom gemahlen
  • etwas Wasser

Zubereitung

  1. Datteln und Rosinen ganz fein schneiden. 2 EL Mangomus hinzugeben und eventuell mit einem Pürierstab pürieren.

  2. Danach 3 EL Kokosflocken, 2 EL gemahlene Mandeln und Gewürze zugeben. Wenn gewünscht etwas Sharkara hinzufügen.

  3. Falls die Masse zu fest ist ein bisschen Wasser beimengen und ziehen lassen. Danach kleine Bällchen formen und in Kokosflocken wälzen.

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